Per quattro settimane, dal 24 febbraio al 23 marzo, il comune di Paullo, in collaborazione con l’ente nazionale Risi, ospiterà la nona edizione della manifestazione gastronomica Gustariso, per celebrare il riso carnaroli, che quest’anno compie 80 anni. Saranno 11 i ristoranti aderenti lungo l’asse sud Milano-Lodigiano-Cremasco. Ogni ristorante proporrà un menù a tema o piatti alla carta per esaltare la qualità del riso, con ricette che vanno dalla tradizione alla cucina più contemporanea.