01-02-2023 ore 13:35 | Rubriche
di redazione

Giovani alunni a scuola di cucina con lo Sraffa

L’istituto comprensivo Rita Levi Montalcini di Bagnolo Cremasco e lo Sraffa di Crema hanno realizzato un laboratorio di cucina sostenibile. Il progetto prevede al suo interno una fase di sensibilizzazione e di prevenzione contro lo spreco alimentare con una serie di attività creative per tutte le classi. Le ‘lezioni’ si svolgono nella cucina dell’oratorio di Bagnolo Cremasco dove è stato proposto un menu basato sul riutilizzo di cibo avanzato, ispirato al manuale di cucina “Il pane è oro” di Massimo Bottura.

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