Conoscere la natura di ciò che viene utilizzato per rendere fertili i nostri campi è fondamentale per tutelare il lavoro degli agricoltori e la salute dei cittadini e valorizzare al meglio le eccellenze agricole dei nostri territori. È quanto afferma la Coldiretti Lombardia nel commentare positivamente l’approvazione definitiva, da parte del consiglio regionale, della legge riguardante il controllo, il monitoraggio e la tracciabilità dei gessi di defecazione utilizzati in agricoltura, promossa dagli assessori Fabio Rolfi e Raffaele Cattaneo.
Stalle green
È importante garantire anche sui cosiddetti “gessi di defecazione” un'attenta gestione per arrivare a forme di certificazione digitalizzata di prodotti in tutte le loro fasi che assicurino la difesa dei consumatori, degli imprenditori agricoli e delle coltivazioni. La sostenibilità è la vera sfida dei prossimi anni per la nostra agricoltura. In quest’ottica le stalle sono alla base della nuova economia green, con la produzione di letame e liquami indispensabili per fertilizzare i terreni in modo naturale, preservando le caratteristiche dei suoli e scongiurando così l'inaridimento e il rischio idrogeologico, in un’ottica di economia circolare.