sabato
27/04
pioggia leggera
8° / 15°
domenica
28/04
pioggia leggera
10° / 17°
lunedì
29/04
pioggia leggera
8° / 21°
Il tè pavese gemellato con quello verde cinese. Cresce nell'orto botanico di Pavia e ha fatto brillare gli occhi ai ricercatori perchè unico esempio in tutta Italia. La coltivazione, con piante alte fino a tre metri, è simile ai tè verdi cinesi Lung Ching e Gunpowder.
Collaborazione e crescita
Il processo di torrefazione è lungo e articolato, le foglie vengono arrotolate ed essiccate e poi messe in infusione in acqua bollente. La quantità prodotta è ridotta e l'orto botanico sta valutando una collaborazione con la vicina università di Pavia per aumentarne il numero e rispondere alle numerose richieste.