giovedì
28/03
pioggia moderata
6° / 8°
venerdì
29/03
pioggia leggera
7° / 14°
sabato
30/03
pioggia moderata
9° / 16°
Il tè pavese gemellato con quello verde cinese. Cresce nell'orto botanico di Pavia e ha fatto brillare gli occhi ai ricercatori perchè unico esempio in tutta Italia. La coltivazione, con piante alte fino a tre metri, è simile ai tè verdi cinesi Lung Ching e Gunpowder.
Collaborazione e crescita
Il processo di torrefazione è lungo e articolato, le foglie vengono arrotolate ed essiccate e poi messe in infusione in acqua bollente. La quantità prodotta è ridotta e l'orto botanico sta valutando una collaborazione con la vicina università di Pavia per aumentarne il numero e rispondere alle numerose richieste.