Soncino. Associazione Argo, le lezioni per saper riconoscere una vera signora birra

Per riconoscere una signora birra, tutti a lezione di birra insieme ad Argo. Al pub I Viaggiastorie. l'associazione soncinese ha organizzato un seminario sull'illustre bevanda, allo scopo di tramutare una bevuta in un'esperienza non solo sensoriale ma anche culturale e consapevole. Storia dei popoli, della loro cultura e del territorio che abitavano: questo e molto altro nella lezione tenuta ai 40 uditori che hanno partecipato all'evento, da Andrea Zanola, gestore del locale insieme ad Anna Bertani. Un'esposizione didattica e ricca di aneddoti suggestivi ha informato e formato consumatori e curiosi, regalando a tutti una serata piacevole e istruttiva. “La valenza culturale e sociale di questa bevanda è enorme”, ha spiegato Zanola: “La sua storia è indissolubilmente legata a quella dei popoli di tutto il mondo”. Un excursus didattico, che è iniziato con la scoperta della tanto declamata “bionda” e ha finito con l'illustrare la sua evoluzione attraverso le civiltà mesopotamiche, l'Europa medievale, il continente nero e il nuovo mondo.

Cultura e degustazione

L'associazione Argo continua il suo importante lavoro di divulgazione culturale, sensibilizzazione della comunità su tematiche attuali e sociali e valorizzazione delle attività locali. “Siamo curiosi”, spiega il segretario Giorgio Torriani: “Desideriamo indagare e far conoscere i mondi della quotidianità approfittando delle grandi risorse che il nostro territorio offre”. La prima fase didattica ha lasciato successivamente posto ad una piacevole degustazione che ha visto una selezione di bevande tedesche, irlandesi, inglesi e belghe. Martedì 16 ottobre è in programma la seconda e ultima serata dell'evento, in cui si parlerà in modo più tecnico di fermentazioni e tipologie.