ultimo aggiornamento ore 21:16
Inizialmente prevista questo weekend, ma le previsioni meteo non sono delle migliori, Crema ospiterà dal 23 al 25 gennaio la prima edizione di "Chocomoments Crema", la grande festa dedicata al cioccolato artigianale di qualità, tra degustazioni, laboratori, show cooking e attività per tutta la famiglia. L'evento è organizzato da Chocomoments, Confcommercioprovincia di Cremona, Fiva e con il patrocinio del Comune di Crema, porterà in piazza Duomo la celebre Fabbrica del Cioccolato, un format itinerante che unisce spettacolo, cultura gastronomica e artigianalità.
Espressione di tradizione, cultura e autentica artigianalità
Come spiegato da Francesco Spreafico, rappresentante di Confcommercio Cremona per il territorio cremasco, “si tratta di un evento che ha già fatto tappa in numerose città italiane e che anche a Cremona ha registrato un buon riscontro di pubblico, coinvolgendo famiglie e visitatori. Una formula dinamica, che va oltre la semplice presenza degli stand e che punta su laboratori, animazione e partecipazione attiva del pubblico. Iniziative come questa contribuiscono ad animare il centro storico e a generare flussi di visitatori, con ricadute positive per i pubblici esercizi e per i negozi di prossimità”. “ChocoMoments non è un semplice mercatino – sottolinea Fabrizio Errico di Confcommercio- Fiva – ma un’iniziativa pensata per valorizzare il cioccolato come espressione di tradizione, cultura e autentica artigianalità. Al centro dell’evento c’è un vero e proprio percorso esperienziale, capace di raccontare la storia e il valore di questo prodotto attraverso il lavoro dei mastri cioccolatai. Un’occasione per avvicinarsi al mondo del ciollato, riscoprendone la qualità, la manualità e la passione che stanno dietro a ogni creazione.»
Il programma
Protagonista della manifestazione sarà la mostra-mercato del cioccolato artigianale, con stand sempre aperti venerdì, sabato e domenica dalle ore 10 alle 19. I visitatori potranno scoprire e acquistare praline, tavolette fondenti e al latte, creazioni aromatizzate, cremini e specialità realizzate dai maestri cioccolatieri. Ricco il calendario di appuntamenti dal vivo. I cooking show animeranno la piazza per tutto il weekend: venerdì alle 18 show cooking dedicato alla pralina al cioccolato classica; sabato alle 15 realizzazione della tavoletta Dubai, mentre alle 18 tavoletta di cioccolato da record lunga 10 metri, che verrà distribuita gratuitamente con la richiesta di un contributo da donare ad una associazione benefica del territorio; domenica alle 12 show cooking “La pralina di Crema” con un ingrediente tipico locale, e alle 15 show cooking “Come nasce una Sacher”. Grande attenzione anche ai più piccoli grazie al laboratorio Choco Baby: ogni giorno, dalle 15.30 alle 17.30, i bambini potranno imparare a realizzare i propri cioccolatini in un’attività guidata (durata 15–20 minuti, costo 7 euro, prenotazione non necessaria). Per gli adulti, sabato e domenica dalle 10.00 alle 12.00 sono previste lezioni di cioccolato per principianti, guidate dai maestri Chocomoments (costo 30 euro, prenotazione obbligatoria sul sito www.chocomoments.it/eventi).
