13-09-2018 ore 15:40 | Economia - Fiere
di Giovanni Colombi

Crema. Vini e Sapori, nel fine settimana degustazioni e gastronomia in piazza Duomo

Dal 14 al 16 settembre torna a Crema, con l’arrivo dell’autunno, l’appuntamento ormai tradizionale con la festa “Vini e Sapori”. L'evento, giunto alla quinta edizione, promosso da Confcommercio Cremona con il patrocinio del Comune di Crema e organizzato da Edicta Eventi, vedrà in piazza Duomo la presenza di quattordici stand di cantine provenienti da tutta Italia. Un'occasione unica per degustare en plein air vini di qualità, senza dimenticare gli abbinamenti gastronomici con una vasta scelta fra specialità regionali e street- food di qualità.

Il programma
Domani, venerdì 14 settembre, alle ore 18 il taglio del nastro e relativo brindisi. Poi via al tour tra gli stand, con quasi cento etichette per stuzzicare palato, olfatto e vista. Sarà infatti presente un'accurata selezione di produttori vinicoli provenienti da tutta Italia, tra etichette note e proposte uniche: dai corposi vini piemontesi, passando per le proposte del veneto, della Romagna e della Toscana, fino alle dolci note del liquore al melograno. Il pubblico potrà acquistare il Kit Degustazione (al costo di 7 euro) che dà diritto ad un calice, sacca porta-bicchiere e cinque degustazioni presso gli stand che aderiscono alla festa. Il kit si potrà acquistare presso l’infopoint della manifestazione.

Spazio ai sapori e ai colori
La festa – che venerdì termina alle ore 23, per proseguire sabato dalle ore 10 alle 23 e domenica dalle 10 alle 22 – oltre alle degustazioni offre una grande mostra-mercato gastronomica, con tante specialità regionali che si sposano a perfezione con il “nettare degli dei”. Sarà possibile trovare: dai croccanti taralli pugliesi, passando per le specialità toscane e genovesi, come la focaccia ligure, dall'aceto balsamico di Modena a formaggi italiani per tutti i gusti, per finire con lo strudel di mele, il gelato al pistacchio di Bronte e il cioccolato in tutte le sue declinazioni. Ma non è finita qui: nella meravigliosa cornice del centro storico non mancherà lo street food. I visitatori troveranno i coloratissimi food truck, “icone” del cibo da passeggio, per assaggiare golosità da leccarsi i baffi.

Città dinamica
“Anche con questo evento - commenta Aldo Pedrini, presidente del gruppo Confcommercio di Crema e del cremasco - che si inserisce in un calendario fittissimo di appuntamenti, Crema testimonia il proprio dinamismo e una vitalità straordinaria – c ll buon cibo insieme al turismo e alla cultura rappresentano le leve strategiche determinanti per lo sviluppo. Anche con “Vini e Sapori” abbiamo puntato sui valori dell’identità e del legame territoriale. Principi che trovano autentiche corrispondenze anche con le nostre imprese”.

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