‘Vogliamo poter lavorare’. I ristoratori di Crema chiedono maggiore ascolto e rispetto

Col passaggio in zona gialla della Lombardia sono state allentate alcune restrizioni riguardanti gli esercizi commerciali. Siamo andati ad incontrare alcuni ristoratori per farci raccontare come stanno vivendo la situazione. Appare evidente che l’emergenza sanitaria sia grave, nessuno vuole negare o sminuire la realtà: “Però – spiegano - non capiamo per quale motivo la categoria dei ristoranti debba essere così penalizzata”. Ai decisori politici chiedono di rispettare le promesse, di erogare la cassa integrazione e di provare a comprendere i sacrifici che devono affrontare. Aprire solo a mezzogiorno o con l’asporto (un controsenso per chi punta sull’accoglienza ed il servizio all’interno di un locale) non tiene conto delle differenti specificità. “Vogliamo lavorare anche la sera, almeno fino alle 22”.