07-04-2019 ore 20:52 | Economia - Fiere
di Riccardo Cremonesi

Say Cheese. Successo per la prima fiera del formaggio nella città di Castelleone

È stata una bella iniziativa la prima edizione di Say Cheese, la fiera del formaggio che si svolta nel fine settimana a Castelleone. Tanti gli espositori, provenienti da diverse parti d'Italia, che hanno invaso la piazza del Comune e via Roma e mostrato i loro prodotti: il culatello 24 mesi parmense, il riso nero della Lomellina, il Castelmagno piemontese, il Bagosss bergamasco, il Bitto bresciano, il Parmigiano, la Raspadura di Lodi, il Caciocavallo e Pecorino pugliesi, il Salva cremasco e gli erborinati di capra o le Tome di varie provincie nonché i formaggi di bufala e quelli al tartufo. Come nella tradizione delle manifestazioni culinarie, in piazza lo street food dove in molti hanno potuto gustare stuzzichini sfiziosi e piatti prelibati.

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