Montodine: i fratelli Riseri protagonisti in tv a ‘I fatti vostri’ con le loro erbe aromatiche

Il Cremasco protagonista in tv, alla trasmissione di Rai 2 “I Fatti Vostri”, grazie ai fratelli Paolo e Roberto Riseri, agricoltori di Coldiretti Cremona, titolari con la sorella Cristina dell’agriturismo La Sorgente di Montodine, protagonisti della rubrica “da piazza a piazza”, in un collegamento in diretta dedicato alle erbe aromatiche. La conduttrice Anna Falchi ha lanciato il sevizio dedicato “al paese del violino e della tigre”, conducendo quindi i telespettatori alla scoperta dell’agricoltura cremonese. Ha rotto il ghiaccio Paolo Riseri, ripreso in diretta dall’orto aromatico del suo agriturismo. Dialogando con la conduttrice, ha mostrato, raccolto e raccontato alcune erbe aromatiche particolarmente curiose, quali isoppo, borragine, dragoncello.

Valore al territorio

Sempre dall’orto aromatico, la scena si è quindi spostata su Roberto Riseri, cuoco contadino di Coldiretti-Campagna Amica. A lui il compito di mostrare ai telespettatori come valorizzare le piante aromatiche in cucina. In particolare, ha mostrato tutte le fasi di preparazione dei ‘ravioli alle erbe aromatiche, con ripieno alla borragine’. I due imprenditori agricoli hanno trasmesso il valore della professione di agricoltori.  Da giovani imprenditori agricoli, appassionati del proprio lavoro, hanno saputo mostrare ai telespettatori le caratteristiche, le curiosità e il valore dell’agricoltura cremonese, del nostro territorio.