01-07-2019 ore 12:50 | Economia - Associazioni
di Rebecca Ronchi

Tortelli e prodotti locali in piazza Aldo Moro, gestione 2019 alle Tavole Cremasche

Saranno ancora le Tavole Cremasche a curare la manifestazione agostana dedicata al tortello cremasco in piazza Aldo Moro, che si svolgerà dal 14 al 18 agosto. Il bando pubblico è scaduto lo scorso 24 giugno e il 26 giugno un’apposita commissione si è riunita per valutare se la proposta dell’associazione cremasca, unica pervenuta, rispettasse le indicazioni contenute nell'evidenza pubblica.

 

Prodotti locali

La tradizionale kermesse culinaria si svolgerà su un’area complessiva di 1580 metri quadrati. Il menù proposto a cremaschi e turisti garantirà non solo “la qualità enogastronomica” ma soprattutto la “valorizzazione dei prodotti locali”. Per la somministrazione dei cibi saranno obbligatorie “stoviglie di materiale ecologico e riciclabile”.

 

Aggregazione

Parte dei proventi saranno destinati ad un progetto speciale patrocinato dall'amministrazione comunale nell’ambito delle attività di aggregazione e di promozione del territorio con particolare riferimento alle fasce più deboli.

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