27-11-2017 ore 12:35 | Cultura - Tradizioni
di Lidia Gallanti

Crema. Ricette all'italiana, set televisivo in piazza per raccontare i segreti del tortello

Piazza Duomo si trasforma in un set televisivo. Anzi, in una cucina a cielo aperto. Stamattina la troupe Mediaset ha raggiunto Crema per registrare tre puntate di Ricette all’Italiana, programma in onda su Rete4 dedicato ai sapori del territorio e alle tradizioni gastronomiche dello Stivale. Il celebre conduttore Davide Mengacci ha incontrato il sindaco Stefania Bonaldi per una breve presentazione delle peculiarità cremasche, dalla gastronomia alla cosmesi, per poi spostarsi al tavolo allestito di fronte al palazzo comunale.

 

Tortelli cremaschi in tv

Piatto forte, i tortelli cremaschi. Dagli ingredienti alla preparazione, il re della cucina nostrana è stato preparato in diretta di fronte alle telecamere e sotto gli occhi di passanti e curiosi, il tutto affiancato dagli studenti dell’istituto Sraffa specializzati nel settore dell’assitenza alberghiera. Alle spalle del tavolo di cucina, le maschere in cartapesta del Gran Carnevale Cremasco e l’immancabile Gagèt, per aggiungere un pizzico di cultura e tradizione in tavola. Le puntate cremasche andranno in onda l’11, 13 e 15 dicembre alle 10.40 su Rete 4.

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