L’edizione 2021 della festa del tortello cremasco si terrà dal 7 al 29 agosto. Sono 17 i ristoratori del territorio che hanno risposto alla manifestazione d’interesse del comune di Crema, attraverso l’assessore al turismo Emanuela Nichetti. Agriturismo Cascina Loghetto, Antica Osteria Tricù, Cibo Felice, Hostaria San Carlo, Il Ridottino, La spaghetteria Al tennis, Osteria del Chiurlo, Osteria della Pesa, Pizzeria Guadalcanal, Ristorante Bosco, trattoria pizzeria Severgnini, Trattoria Il Postiglione, Trattoria Quin, Trattoria Rosary, Trattoria Tre Rose, Trattoria Via vai, 7 sapori. Proporranno un menù fatto da “tortelli cremaschi, salva con le tighe e bertolina a prezzi fissi. Tutti garantiranno sia il consumo presso i locali sia l’asporto (alcuni anche la consegna al domicilio). Per tutti vale inoltre l’impegno ad utilizzare per gli imballaggi dei cibi materiale ecologico e riciclabile”.