Crema, Tortelli e Tortelli si chiude con il tutto esaurito. Un successo la settima edizione

Dopo cinque giorni si è chiusa la settima edizione di Tortelli e Tortelli, registrando ieri sera il tutto esaurito in ordine di posto e di consumazioni. Si è chiusa con successo la settima edizione che ha visto il piatto di eccellenza della cucina cremasca, il tortello, per l'ennesimo anno protagonista della kermesse culinaria andata in scena in piazza Aldo Moro. “Siamo soddisfatti – commenta la rappresentante delle Tavole Cremasche, Chicca Coroneo – di come si sia svolta la manifestazione. Tutte le sere abbiamo venduto e cucinato un quintale di tortelli, tranne il giorno di ferragosto e ieri sera dove abbiamo raddoppiato il quantitativo”.

Ricaduta positiva per la città

“Complice gli spettacoli per bambini della compagnia Teatroallosso – prosegue Coroneo - le visite guidate organizzate dalla Pro Loco e l'onda di turisti presenti in città, abbiamo raccolto tanti commenti positivi. Non solo dai nostri commensali ma anche da parte dei ristoratori della città che hanno registrato un maggiore numero di clienti durante lo svolgimento della manifestazione. Sicuramente ha contribuito la formula vincente del servire la gente a sedere e fornire loro un posto coperto. E per questo ringrazio le oltre 30 persone che hanno lavorato con noi. Dall'altra la scelta di non fare musica dal vivo. In tal senso abbiamo notato come, a differenza degli altri anni, la gente sia rimasta più a lungo in piazza mentre fino all'anno scorso notavamo che come iniziava la musica in molti si alzavano e se ne andavano”.