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ultimo aggiornamento ore 21:04
Sono 13 i ristoratori del territorio che hanno espresso la propria manifestazione d’interesse al bando del Comune di Crema per l’inedita edizione 2020 della festa del tortello cremasco. Quest’anno l’amministrazione “ha ritenuto opportuno individuare modalità e strategie differenti dalla consueta manifestazione in piazza Aldo Moro, pubblicando un bando, chiuso ieri. Il programma prevede la partecipazione di ristoranti che propongano un menù a base di tortelli cremaschi, salva con le tighe e altre specialità locali, con prezzi popolari”.
Tour gastronomico
Per il sindaco Stefania Bonaldi “avere ottenuto in quindici giorni di apertura del bando 13 manifestazioni di interesse da ristoranti di Crema e del territorio dimostra la vitalità mai esausta dei cremaschi e di chi lavora in questo settore, colpito dall’epidemia ma oggi ripartito con slancio, che vogliano incoraggiare e stimolare”. Secondo l’assessore alla cultura Emanuela Nichetti “il tortello è espressione della storia e della cultura territoriale”, quindi un “valido strumento di promozione turistica. L’ufficio attività culturali e turismo valuterà le manifestazioni di interesse e coordinerà le proposte dei ristoratori per predisporre una ricca offerta, un tour gastronomico per i cremaschi rimasti in città e per i turisti che stanno già incominciando a ritornare”.
