05-09-2019 ore 18:05 | Cultura - Tradizioni
di Ramona Tagliani

Crema paradiso dei golosi. In piazza Duomo la Festa della bertolina: musica e concorso

Amanti della bertolina preparatevi: l’edizione numero 45 della festa organizzata dall'associazione Olimpia cultura e sport in collaborazione con la Pro loco di Crema si svolgerà nel fine settimana che sta per iniziare. L’appuntamento è sotto i portici di piazza Duomo. Sabato 7 settembre si potranno acquistare le torte dalle 10 alle 20. Stesso orario anche domenica 8, con l’aggiunta del raduno di Junior band di Crema, Pandino e Cividate al piano organizzato dall’associazione musicale Il Trillo.

 

Il concorso

Confermatissimo anche il concorso per la miglior bertolina. La consegna delle torte fatte in casa è prevista domenica dalle 10 alle 13. Dovrà essere indicato nome, cognome ed un contatto di chi l’ha preparata. Ognuno riceverà un contrassegno e alle 17 la giuria formata da sei esperti indicherà il vincitore, valutando la decorazione, la cottura, il rapporto tra uva e pasta, la qualità dell’uva e la distribuzione sulla torta. Si potrà realizzare la bertolina nella versione torta o pane e nel caso anche nella versione per celiaci.

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