Izano. Impariamo a leggere le etichette: stasera in Comune l’incontro con Bazzana

Impariamo a leggere le etichette è il titolo dell’incontro organizzato dal Comune di Izano – e dall’assessorato alle Politiche ambientali – in collaborazione con Coldiretti Giovani Impresa Cremona per stasera alle ore 21, presso le scuole elementari in via Papa Giovanni XXIII. Relatore della serata sarà Lorenzo Bazzana, della Coldiretti nazionale, che proporrà un’approfondita analisi in merito ai contenuti e al valore delle etichette e alla necessità di averne di chiare e complete.

Occasione di conoscenza

Obiettivo della serata, spiega l’assessore Emma Ghidoni, è “informare i cittadini e consumatori su come leggere correttamente le etichette, per comprendere al meglio tutte le informazioni che ci possono offrire in merito a provenienza, ingredienti, rintracciabilità. Sarà l’occasione per sottoporre i nostri dubbi, o le nostre curiosità, su un tema particolarmente importante oltreché per riflettere sul valore del cibo, sul legame con il territorio e la tradizione, sull’importanza di dare ai cittadini informazioni certe e chiare in merito ai prodotti che portano in tavola, a cominciare dall’indicazione dell’origine, dei campi o delle stalle in cui nascono”.