20-10-2017 ore 20:05 | Economia - Aziende
di Riccardo Cremonesi

Cremona, Festa del salame. Tra i migliori in Lombardia quello prodotto dalle Garzide

Risultato di prestigio per il salame artigianale prodotto dall'agriturismo Le Garzide di Crema. Il prodotto cremasco si è classificato al secondo posto in Lombardia durante la Festa del salame in corso a Cremona. Oggi pomeriggio una giuria di esperti - che ha valutato sulla base del profumo, sapore e aspetto visivo – ha decretato i migliori salami artigianali prodotti da 13 aziende agricole, provenienti dalle diverse province lombarde, selezionate dal giornalista Giorgio Cannì, storica penna della Corriere della Sera ed esperto di tempo libero e food. “Arrivare secondi in Lombardia – commenta Diego Aiolfi, titolare dell'agriturismo cremasco – per noi è una grande soddisfazione”.