19-04-2017 ore 16:51 | Economia - Associazioni
di Francesco Ferri

Coldiretti, latte. Obbligo di indicare la provenienza: “in regola 2 confezioni su 3”

“Due confezioni di latte a lunga conservazione su tre già in regola con la nuova etichetta di origine che consente di smascherare il latte straniero spacciato per italiano”. A dichiararlo è la Coldiretti nel primo giorno di entrata in vigore del decreto interministeriale. È prevista la possibilità di smaltire le scorte entro 6 mesi.

 

Sicurezza e qualità

“L'obbligo di indicare in etichetta l'origine del latte a lunga conservazione – si legge nel comunicato Coldiretti - è stato accolto positivamente dal 76% degli italiani. Lo considerano un importante elemento di scelta. Per garantire che l'intero processo produttivo sia stato effettuato in Italia è necessario verificare che sull'etichetta ci sia riportata semplicemente l'indicazione origine Italia o scegliere, in questa fase transitoria, le confezioni che in modo volontario riportano l'indicazione 100% italiano. 1,7 milioni di mucche da latte presenti in Italia - ma anche pecore e capre - possono finalmente mettere la firma sulla propria produzione di latte, burro, formaggi e yogurt, garantita da livelli di sicurezza e qualità superiore grazie al sistema di controlli realizzato dalla rete di veterinari più estesa d'Europa”.  

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