Crema, Il profumo degli altri. Cinque giorni di show cooking al centro culturale Sant’Agostino

Il Centro Ricerca Alfredo Galmozzi, in collaborazione con il Comune di Crema e l’associazione Tavole Cremasche, darà vita a cinque appuntamenti per conoscere “Il profumo degli altri”.  Lo show cooking si svolgerà dal 6 all’11 settembre presso i chiostri del Centro Culturale Sant’Agostino di Crema, dalle ore 17 in poi, dove verrà offerta l’opportunità di riscoprire gusti tradizionali e profumi di paesi lontani.

La manifestazione
Ad ogni incontro saranno presenti due cuochi, uno per professione e uno per passione, pronti a sfidarsi ai fornelli per intrecciare tradizione e creatività. L'associazione Tavole Cremasche parteciperà con cinque chef, che prepareranno altrettante pietanze della cucina cremasca. A loro si affiancheranno cinque cittadini di origine straniera, che porteranno in tavola piatti tipici delle rispettive culture. Le proposte sono state scelte tra quelle raccolte nel ricettario Gusti di Casa, recentemente pubblicato nell'ambito del progetto Expo "Ad Ovest di Itaca".