giovedì
25/04
pioggia leggera
4° / 14°
venerdì
26/04
cielo coperto
6° / 13°
sabato
27/04
pioggia leggera
8° / 13°
ultimo aggiornamento ore 19:38
Domenica i ragazzini dell'oratorio di Spino d'Adda, con il curato don Enrico Bastia e numerose volontarie si sono recate al Forno di Spino dove Federico Miragoli - titolare con Valentina Sudati dell'attività - e le sue dipendenti hanno mostrato ai bambini come si fa il pane. L'incontro ha compreso anche una parte teorica su come si scelgono gli ingredienti - Il Forno di Spino lavora con Integralbianco, la Fondazione Veronesi e Frina Intera - l’arte dell’impasto, cos'è il lievito madre, la cura della lievitazione e come si cuoce il pane in un forno professionale. I bambini di Spino con l'oratorio molto spesso si occupano di cibo, ad esempio con la scuola di cucina per bambini e il pranzo finale, data l'importanza della buona alimentazione e del rispetto nei confronti del cibo.
